酱酱在纽约这么长时间，认识了不少餐饮圈中的好朋友。其中有这样一家店，给纽约的中餐带来了新的风向，掀起了纽约人热捧中餐的风潮。曾经被NYTimes 接连3次报道，还上过The New Yorker，CCTV，NBC， National Geographic等各种媒体。最近，他们品牌的第二家店开业了，开业趴简直酷到没朋友！酱酱就带大家直击一下这家人气铺子的二号店~以及，文末有福利，千万别走开~
潮酷开业趴
这是酱酱第3次来到他们的party上了，
每一次来都觉得很惊喜。
这次甚至请来了live jazz，
现场气氛简直嗨爆！
一个餐厅的号召力会有多强？
看看开业来宾就知道了，
不小的店铺里站满了来自各个国家、不同行业的来宾，
有餐饮界的老板，有画家，有媒体人，有音乐家……
现场还提供各种萌萌可爱的小吃酒水，
让人大快朵颐。
酱酱穿梭在来往的宾客间，
只觉得2年时间，
一家中餐馆能做到这样的号召力，
背后付出的努力绝对难以想象。
忆当年，麻辣刚起步
康宁和艾萌两个人是相识14年的好朋友，
一个曾经在米三星餐厅工作且是专业大厨，
一个是学金融的典型学霸。
同为90后的她们，也是超级吃货。
在纽约求学期间，发现纽约中餐参差不齐，
为此苦恼的两位吃货冒出了一个想法，
“不如咱俩开一家地道的中餐吧！”
一个大胆的计划就这样开始了…
说干就干的两个人，在纽约深冬的大街上找起了店铺，
面对苛刻的房东、强有力的竞争者，
两个姑娘用自己诚恳的计划打动了房东，
拿下了第一家店。
每天盯装修，每天跑店里，成了他们的日常。
在装修的同时，
两个人不忘研究餐厅的食材与搭配。
她们这个伟大的计划名称叫做“麻辣计划”。
中餐的一大特色就是调料多，容易覆盖食材本身的味道，
很多餐厅为此就对食材放宽了标准。
而在她俩眼中，“尊重食材”才是第一标准！
两个人费尽心思，从国内挖来10余年经验的川菜大厨，
坚持使用当季食材做地道的麻辣香锅，
用自家熬制的辣油做底料。
就这样，一家即将火爆纽约的店在一点一滴的努力下诞生了。
麻辣计划凭借其独具特色的香锅，
与工业风 X 胡同风的餐厅feel征服了纽约吃货。
康宁和艾萌却不止步于此，
麻辣计划不仅仅是一家餐厅，
更是一个平台，
所有帮助过麻辣计划、加入过麻辣计划团队的人，
都是值得被认真对待的。
用心与团队成长
要知道，麻辣计划每年要折腾两个party，
一家餐厅为何如此费心力办趴？
两位创始人却说：
“这是我们做餐饮的态度，
每一个来麻辣的人都是我们的朋友。”
人情味，才是麻辣计划的核心。
除此之外，
每一天，麻辣计划都会开小会。
与其说是会议，不如说是团队之间的互相学习。
每个人都会把自己熟悉的领域经验分享给团队其他人，
让每个人在麻辣计划学有所长，
很有意思不是吗？
这件事，他们整整坚持了2年。
而这2年之中，几乎没有员工主动离开麻辣计划。
因为这里，是他们另外一个家。
有几位员工甚至在这里找到了自己的梦想，
一位去做了空姐，
另外两位则受麻辣计划启发做了与餐饮有关的行业，
但他们与麻辣计划的情谊却从未缩减。
新店开业，红红火火
如今，麻辣计划的新店开张了。
地址位于中城，
想想附近的上班族们要笑得合不拢嘴了。
新店为此特地推出了一人食的麻辣香锅，
各种花式lunch combo~
以及担担面、牛腩粉，两种炒饭。
你说，贴心不贴心？
对了，康宁是一位资深调酒师，
于是在这家新店，她依然把酒文化带到了这里。
下班时间，麻辣计划有Happy hour哦，
各位上班族们，撒欢儿来这解乏吧！
相信你们也看出来了，
新店的装修浪漫柔和了许多，
但依然带着复古中国风。
新的一年，
麻辣计划带着满满元气强势袭来，
作为吃货，
我们当然是开开心心地敞开来吃哇！
酱酱当然不会忘记大家，
今天带来了很给力的福利哦。
纽约吃啥哟独家福利
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第二名、第五名、第八名、第十名、第十三名
赠送麻辣计划价值20刀gift card
地址都在这里了，
大家赶紧去吃起来！
店铺信息☟
MáLà Project·Midtown
■：41 West 46th St, NY 10036
*：11am – 4pm，5pm – 10pm
MáLà Project·East Village
■：122 1st Avenue, NY 10009
*：MON–THURS 12pm–3pm, 5pm–10:30pm
FRI 12pm–3pm, 5pm–11:30pm
SAT 12pm–11:30pm
SUN 12pm–10:30pm
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