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联邦卫生部长小肯尼迪与联邦食品药物管理局局长马卡里22日呼吁食品制造商，在食品供应中逐步淘汰以石油为基础的八种人工色素。 （美联社）在科学证实摄取人工色素与罹癌风险有关的30多年后，前总统拜登终于在今年1月卸任前宣布食品、饮料与药物禁止添加3号红色染料，如今特朗普政府采取进一步行动。 联邦卫生部长小肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr. ）与联邦食品药物管理局（FDA）局长马卡里（Marty Makary）22日联袂呼吁食品制造商，在食品供应中逐步淘汰以石油为基础的人工色素。
食药局局长马卡里说，该局将采取步骤在2026年底消除人工色素，主要依赖食品业主动合作。 小肯尼迪也说，与食品厂商并无正式协议，只有理解。 食药局会制定食品业改用天然代替品的标准和时间表，取消没有生产的色素许可，并采行动撤下市场剩下的色素。 食药局目前允许36种食品色素，包括八种人工色素。
上个月西弗吉尼亚州率先成为全国第一个禁用合成食用色素的州，西维州长莫瑞西（Patrick Morrisey）当时还邀请小肯尼迪出席新法签署仪式。
根据非营利组织「环境工作团体」（Environmental Working Group）调查，全美逾半数州（包括两党执政州）议会纷纷推动禁用人工色素，反映两党全力推动更严格的食安标准。
川普总统上台后成立「让美国再次健康」（Make America Healthy Again）委员会，随着各州通过更多禁令，食品业者表示人工色素食用安全，暗示将和政府协商。
根据动物临床实验，红色3号、红色40号、蓝色2号与绿色3号与罹癌息息相关; 红色40号、黄色5号和6号则可能含有或受到致癌物质污染; 至于蓝色1号和黄色6号也可能危害部分人体细胞。
消费者权益组织「公共利益科学中心」（Center for Science in the Public Interest）指出，食用色素最常添加在糖果与软性饮料等营养价值低的食品中，不过也可能存于颜色不鲜艳的食品。
另外食品政策研究员内斯特（Marion Nestle）也呼吁特朗普政府进一步加强对加工食品的监督：「从公卫立场来看，我期望小肯尼迪着手解决超加工食品问题，这才是更棘手、更重要的一项大挑战。」 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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