高丽菜一煮法「逼出绝佳口感」 带点汤汁回味无穷

 [email protected]）" class=" lazyloaded" data-src="https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/02/31198308.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75" src="https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/02/31198308.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75" _mstalt="175856109" _msthash="252" style="box-sizing: border-box; border-style: none; object-fit: contain; width: 580px; height: 386px;">

高丽菜焖煮也能成为美味料理。 （取材自[email protected]）

高丽菜是相当常见一种蔬菜，不仅营养美味，价格也相对平易近人。 平时除了拿来炒，或者切丝做成生菜沙拉以外，还有很多意想不到的妙招。 日本网站「grape」近来就分享一道用焖煮方式，逼出高丽菜汤汁甜味，使其与高汤融合的特别料理。

准备材料：

高丽菜 4分之1颗

橄榄油 一小匙

高汤 适量

水 350cc

黑胡椒 适量

做法：

1.首先将高丽菜切成8分之1块，水洗后确实沥干。 并在平底锅加入橄榄油，放入块状的高丽菜。

2.开大火煎到高丽菜每一面都出现焦痕，此时放入高汤和水，盖上平底锅锅盖开始焖。

[email protected]）" class=" lazyloaded" data-src="https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/02/31198307.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75" src="https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/02/31198307.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75" _mstalt="62088117" _msthash="291" style="box-sizing: border-box; border-style: none; object-fit: cover; width: 580px; max-width: 100%;">

（取材自[email protected]）

3. 焖煮约5分钟左右，装盘，再洒点适量胡椒便完成。 可以再加颗切半的小番茄，更增添整体视觉、味觉的丰富度。

点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！

纽约情报站让您的生活变的更简单

---

电召车 顺风拼车

---

汽车买卖 便捷搬家

---

招聘求职 店铺转让

---

房屋出售 商家黄页

简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor

                               
登录/注册后可看大图

来自苹果APP客户端

; T/ \) f* A4 `+ y                               
登录/注册后可看大图

来自苹果APP客户端