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麦当劳的麦克鸡块有其营养价值，偶尔点吃一些不会影响身体太大。 （图/台湾麦当劳提供）想到富含营养、健康的食物，麦当劳可能不会是首选餐厅，甚至可能排行倒数，数十年来这家畅销连锁快餐店就以「邪恶美食」而闻名，尤其有关鸡肉制品。 然而，麦当劳的麦克鸡块可能不像大家想象的那么不健康。 . Y" h8 M$ d) @/ D: }" U
「每日餐点」（Daily Meal）报导，大家可能还记得2010年代初期麦当劳的粉红肉渣丑闻，也就是把鸡的边角肉细细磨碎，再用氢氧化铵来杀菌做成的肉渣，用来制作他们的麦克鸡块。 只是这条新闻登上世界新闻没多久，麦当劳就出面澄清，表示他们2011年就已停用粉红肉渣。 此后吃到的麦克鸡块，可以安全地说，你吃到的真是由鸡胸、鸡腰及肋骨取下的肉，而不再是噩梦般的粉红肉渣做的。
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: } h; l+ w9 [麦克鸡块虽是快餐常吃食品，但确实有营养价值，一份四块提供相当适中的热量（170卡路里）及饱和脂肪酸（1.5克），还提供9克的蛋白质，比一颗白煮蛋来得多。
5 b0 F* `1 O4 k# d7 g' p: a你想以麦克鸡块来取代高蛋白饮、白煮蛋、健康饼干吗？ 有几件事要注意。 虽说麦克鸡块热量适中，所含的蛋白质数量也不错，但塞很多盐。 四块麦克鸡块就有340毫克的盐，总计占你一天该摄取量的15%。 此外，麦克鸡块没有一些营养如钙、维他命D及膳食纤维，那些养分就维持均衡的膳食有其必要。
- G* ]6 ~9 U+ u# X# l# h此外，如果你打算吃更大份量，例如十块的麦克鸡块，那么热量、胆固醇几乎就是三倍，含盐量暴增到约850毫克，大约就是一个成人每日摄取量的37%，甚至还没算到薯条呢。
6 y* t* H2 Z; f$ D: I& s麦当劳食谱上还有其他菜色如大早餐（Big Breakfast）与热香饼（Hotcakes），那么热量就来到1340卡路里、每日应摄取胆固醇的175%。 相形之下，麦克鸡块就不是你在麦当劳能吃到的最糟糕东西了。
! L' @: C A" [+ D" Q5 t) u6 @假如你不想只吃一份沙拉，那么口感香脆的麦克鸡块，偶尔点一次，再配合上均衡的饮食，长期下来对你身体健康负面影响不会多大。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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