今天 昨儿刚吃完今儿又馋了... 真是走哪都不能不撸串 昨天 老同学纽约聚会 看看这一桌子 真是像回到高考结束那晚 兄弟们马路边撸着串喝着青岛 时间真快 但依旧是熟悉的人 熟悉的味道 刚入夏的晚上，外边儿还有微微的凉风 穿着背心和短裤 约上几个朋友一起去撸串儿 拿着冰凉的啤酒 旁边的烤串儿在火上滋滋冒着热油 大家嘻嘻哈哈聊着生活 还有什么比这更惬意的呢 尤其是前些日子b站上的”人生一串“ 更是勾起了小伙伴们的烧烤情结 炭火上翻腾的烤肉和冰凉的啤酒 是很多人对自己学生时代夜晚的记忆 在纽约工作学习的小伙伴们 是不是时常也想念快乐撸串的生活？ 既然如此 在夏天马上到来的时候，大家约上朋友 一起到法拉盛来撸串吧！！ 地址：36-22 Union St, Flushing, NY 11354 营业时间：MON-SUN1:00 pm-3:00am 联系电话：917-563-7856 独家福利 超大份海鲜锅“飘洋过海来看你” 参与砍价活动最低至半价！ 小龙虾买一磅送一磅！ 具体活动细节请拉至文末 哪怕在美食云集的法拉盛 友情客串也是大家的首选餐厅之一 可以说是餐饮界的超级网红了~ 就连周一的下午都人满为患！ （超多人） 红砖，灰墙，管道 友情客串的店内布置透着弄弄的怀旧感 身在其中仿佛回到了在国内的日子 这家网红烤串餐厅除了超棒的内饰 还有什么引大家纷纷前来的魔力呢？ 来一起看看吧！ 一 （这是一个上过CCTV的烤串） 红柳烤羊肉串来自新疆 是南疆阿克苏的传统烤肉方式 用红柳直接做为羊肉串的签子 是因为经过炭火熏烤的新鲜红柳枝 会分泌出一种黏稠的红柳液体 带着红柳独特的香味儿 还可以分解掉羊肉的膻 让肉肉更加鲜嫩且不腻 小伙伴们品尝过红柳羊肉串后 就可以分辨出它与普通羊肉串味道上的分别 红柳羊肉串是有些甜甜的滋味儿的 红柳香和炭火香丝丝夹在肉里 令人回味无穷~ 中国人民的吃饭智慧果然是无穷的呀！！ 二 凉山小猪肉无疑是猪肉中的天材地宝！ （敲黑板） 凉山小猪肉 进货渠道很是苛刻 最正宗的凉山小猪肉必须是彝族人圈养的 是需要当地独有的山水才能养出 只有这样的凉山猪肉 才经得起苛刻的食客们的考验 小山猪们从滨州农场远道而来 友情客串不惜消耗人力物力 就是为了给你最棒的撸串体验！ 这一大口串下去 有着凉山小猪肉独一无二的野性香味 一发入魂 三 （铁签签的小串肉肉就是蒙古牛肉啦） 蒙古大牛顾名思义自然是正宗的蒙古味道 这个马背上的民族以放牧牛羊为生 烤肉不仅是他们最大的特色 也是他们赖以生存的食物 这些生活在草原广阔天空下的牛 吃纯天然的牧草沙葱长大 使得它们茁壮且肉质劲道绵长 多撒上一些辣椒粉，准备开动吧！！ 既然是来自蒙古的牛肉 调味自然也得蒙古 孜然粉和辣椒粉是蒙古烤牛肉中 必须加入的调料 孜然混着牛肉的香气扑鼻 让人食欲大振~ 四 （中间的这个木头细签串的肉肉~) 日本和牛的鼎鼎大名 大家都听过吧！ 它可是当今世界公认品质中最优秀的雪花肉 可以说是肉中极品 如此美妙的肉质 放在烤串里自然也能够大展身手 配合孜然和各式调料 鲜甜的口味超级独特！ 你只需要将它放入舌尖 感受它肥瘦相交的口感就好！ 来自不同地方不同文化的牛肉 吃起来都大有不同 就像纽约一样 这种文化多元的感觉十分奇妙 四 生牛肉串作为辽宁特色 一直广受大家喜爱 它有弹性又有嚼头 丝毫没有腥膻的味道 反而还参杂着丝丝香甜 能做生串的牛肉可是精华中的精华 必须选鲜活黄牛肉 可谓量少又金贵 吃起来有着生鱼片的嫩 却没有肥腻感 搭配烟香大粒的孜然等调味 完全停不下来~ 完全不同的烤串体验 你还在等什么呢！ 除了各种各样的串儿 友情客串的锡纸烧烤 也是常客们最爱点的系列 锡纸 烧烤 一 鲜嫩的鸭血切成大小均匀的小片 浸在鲜辣美味的红油中 下边儿铺上豆芽 上边儿淋上葱花 辣油咸辣中带着一丝微微的麻 再加上鸭血本身嫩滑的口感 完全引爆味蕾！！ 友情客串在所有食材上的选择 完全值得信赖！ 鸭血的优秀品质，你吃过就知道~ 辣油也是独家调味 想要吃到这种味道的话只此一家！ 二 蒜蓉+粉丝+扇贝，向来是烧烤界的超级绝配 当一家烧烤店身在纽约的时候 在食材方面的优势就体现出来了 由于食材品质的不同 国内的蒜蓉粉丝扇贝 在贝肉的大小和口感上就会略差一点。 但这里的扇贝肉真的超级大颗！！ 嚼起来肉津津的 满满塞进嘴里真的神仙享受~ 粉丝作为入味儿小能手 充分吸收了贝肉的鲜美 待在贝壳里在炭火上烤制时 鲜味就统统进入了粉丝里~ 这时再来上一口干贝肉 人生真是太美好了 一人托一个干贝贝壳 cheers~ 三 香菜辣椒丁+蒜蓉末末 裹在茄子里来一口 这滋味儿大家都懂的吧？ 作为烧烤摊上的元老级选手 这可是平日里的必点 茄子软糯的口感独一无二 外加蒜蓉香菜的完美结合 用最简单的食材做最好吃的东西 这就是烧烤茄子的独特魅力 四 生蚝中除了香菜末和辣椒末 友情客串自行熬制的蒜油更是点睛之笔 浸在蒜油中的生蚝肉 从香气到鲜味 从个头到口感 堪称完美！ 放一个事故现场 因为它真的太大一个了，大到夹不住！ 菜品 锅类 ”友情客串是铁了心的 要把食客们想吃的一网打尽 这次情报站来 除了串儿和烧烤 还品尝到了究极好吃的各式肉类锅煲！！ 一 要说肉的部位哪里最好吃 那必然是连皮带筋的地方！ 来自我大东北的传统菜”筋头巴脑“ 一锅炖得酥烂的筋肉大杂烩~ 牛肉，牛筋，牛腩，牛板筋 一锅听着就要让人流口水的美食混炖 软糯酥烂，嚼起来满口留香 在鲜辣香浓的汤头调味下 一口给你满足！！ 一口肉，一口汤 吃着咱们大东北的特色 从心里暖到身上~ 二 全民心头好——酸菜， 在友情客串当然是不会缺席的啦！ 选用大骨长时间熬制的骨汤 微微奶白色的汤汁就是最好的证明 酸菜为骨头的肉香加倍提鲜 肉骨也能使酸菜的口味更上一层楼 这一锅酸香的酸菜锅 一口连汤带肉 超爽的酸和浓郁醇厚的鲜 啧啧啧 真的不来一口吗？ 三 友情客串的菜品来自祖国的大江南北 新疆，蒙古，东北，四川，辽宁 各地都有涉及 而这道火锅鸡则是来自河北沧州 麻辣火锅和鸡强强联手 以番茄，豆瓣酱，大蒜， 大料，辣椒为料制作而成 除了鸡肉本身鲜嫩的口感 火锅鸡里的是神仙土豆 也实在是太好吃了吧！！！ 土豆炖非常软糯 泡在香辣的汤汁里 融合着鸡肉香，简直无敌！ 最后！ 为大家推荐的压轴菜 锵锵锵~ . . . 馋不馋！！！ 这一大锅是绝对的真材实料 十二种食材结合的海鲜究极大煲！！ 来之前就已经被身边的吃货朋友使劲安利过了！ FLAVOUR 龙虾，青口，八爪鱼，螺片 小龙虾，螃蟹，花蛤 等等等等！！ 锅里的整颗大蒜值得尝尝 软糯香甜爆好吃！！ 不管是大型朋友聚餐 还是平日三两好友小聚 漂洋过海来看你都是必点美食！ 热气腾腾的海鲜 吃到嘴里也是暖暖的 福利 时间 ”超满足大份”飘洋过海来看你“ 原88美金现最低半价！！ 只限100份 扫描下方二维码参与活动 砍劵教程 1.出示此劵即可半价享受价值88美元的【飘洋过海来看你】超值海鲜锅一份 2.此卷仅限周一至周四使用 3.每桌仅可享用一张券 每桌最低消费35即可享用此券 最终解释权归商家所有 若对活动过程中有任何疑问可咨询情报君微信:nweb66666666 鲜美小龙虾消费满88 即可买一磅送一磅 注：此活动截止至6月30号为止 福利一与福利二不可叠加使用 图 & 文 |Sam\小诺\瓜瓜 纽约情报站原创内容，未经允许谢绝转载，转载请联系后台授权 -END- 商务合作 微信联系方式：nyinfor 微信联系方式：nyqb818 邮箱联系：[email protected] |
