营养师：快餐不必禁 吃对方式是关键
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/08/18/32929262.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75营养师点名汉堡与薯条等快餐适度享用无碍，不建议全面禁止。 （路透）每日邮报报导，对许多注重健康的人来说，汉堡与薯条等「垃圾食品」被列入禁止食用的「黑名单」。 不过多位营养师指出，适度享用快餐无碍，不建议全面禁止。」加州饮食复健中心（Eating Recovery Center in California）营养师兼饮食失调专家卡西迪（Julia Cassidy）表示，将食物「妖魔化」，贴上好或坏的标签，会让孩子产生不健康的饮食心态。 她说：「我儿子偶尔会吃麦当劳， 我对待麦当劳的态度，和其他餐点一样。」她强调，「从长远看，适度、无罪恶感的饮食方式，有助提高饮食弹性，避免未来产生僵化思维造成饮食失调。」
波士顿注册营养师麦金度（Heidi Mclndoo）也让孩子吃快餐。 她表示，当你完全禁止某些食物，只会让孩子更加渴望。」她透露，当她和家人在麦当劳用餐或订购外卖时，会尽量平衡餐点。 除汉堡和薯条外，菜单上也有些更健康选择，如用牛奶取代碳酸饮料，或选择每袋热量仅 15 卡的苹果片，清爽的搭配可消除油腻。
同样的，芝加哥注册营养师法塔（Nikki Fata）说，麦当劳「对我和我未来孩子来说，是个受欢迎选择。」她指出，快餐对许多人而言，是经济实惠且方便的选择; 无论是巨无霸大麦克（Big Mac）、炸薯条、鸡块等，都含有人体必需的碳水化合物、脂肪与蛋白质等营养素，「我不会建议天天每餐只吃麦当劳，但我也不建议每餐都只吃其他单一类型食物。」
屡获殊荣的营养师沃特斯（Kate Llewellyn-Waters）此前告诉每日邮报，若选择快餐，会推荐披萨而非麦当劳等类似快餐。 「一份健康的披萨，含有各种蔬菜和优质蛋白，如鲔鱼、牛肉等，也含膳食纤维、健康脂肪、钙、维生素和矿物质等，可纳入每周一次的均衡饮食中。」她建议少吃麦当劳等快餐，因多为加工食品，且有化学添加剂，缺乏有益营养成分。
然而她也指出，无论吃什么食物，分量大小都是关键，尤其正处控制体重的情况下，「若分量太大，健康食物的热量，可能比营养价值不太高的食物（如麦当劳）高出一倍甚至更多，因此注意分量是很重要的。」点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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