高蛋白食品琳瑯满目 营养学家却说你可能不需要
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/06/30/32408008.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75营养师指出，如果你有摄取足够的食物，可能也摄取了足够的蛋白质。 （美联社）人体需要蛋白质; 蛋白质负责细胞内的许多功能，对肌肉、骨骼和皮肤的生长、修复和维持上，至关重要; 而在食品公司推出各种高蛋白食品，包括奶昔、燕麦棒，甚至是煎饼和爆米花的情况下，你可能会觉得自己需要在饮食中添加更多蛋白质。但营养师指出，如果你有摄取足够的食物，那么你可能也摄取了足够的蛋白质。
「在食物中添加蛋白质很有益，但是对食物的利润有益，」伦敦帝国学院（Imperial College London）兼健康科学公司ZOE首席营养师阿玛蒂（Federica Amati）指出，「这既不符合健康原则，也没有科学依据。」
每个人所需要的蛋白质摄取量，会根据你的年龄、体重和个人营养需求而有所不同; 对儿童和老年人来说，摄取富含蛋白质的食物尤其重要。
蛋白质重要到你的身体知道如何制造它
蛋白质是一种巨量营养素（ macronutrient），或是像脂肪或碳水化合物等身体运作所需的基本食物; 蛋白质由成千上万种称为氨基酸（amino acids）的小分子组成，其中大多数都是可以由身体自行合成。
如果没有饥饿感，那你可能已摄取了足够的蛋白质
世界卫生组织（World Health Organization，WHO）建议，健康成年人需摄取每磅体重约0.4公克蛋白质;以一名体重165磅的男性和143磅的女性来说，男性每日应摄取约60克的蛋白质，女性则应摄取约50克的蛋白质。
许多食物中皆有蛋白质
植物性蛋白质来源包括豆类、扁豆、豌豆、坚果、种子、豆腐、豆豉和肉类替代品等食物; 鱼类、肉类、禽类、蛋类以及牛奶和优格等乳制品，也是很好的蛋白质来源。 阿玛蒂表示，相较于含有更多纤维的植物性蛋白质，动物性蛋白质可能更容易被人体分解。
你大概不需要买添加蛋白质的产品
英国营养基金会（British Nutrition Foundation）的贝内拉姆（Benelam）指出：「除非你因特殊健康问题而需要摄取更多的蛋白质，否则美国和英国等国家的多数人，都不需要摄取更多的蛋白质。」
对于那些想要增加肌肉的人，贝内拉姆建议：「如果你担心自己的体型和肌力，那就应该去练重训，给你的身体一些挑战; 吃蛋白棒是没有用的。」点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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