纽时百大餐厅白熊水饺店3度入选 招牌菜是红油馄饨
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/06/08/32240346.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75白熊水饺店位于40路与王子街交界处，是一家不起眼的街角小店。 （记者高云儿╱摄影）2025年《纽约时报》百大最佳餐厅榜单日前正式公布，皇后区共有14家餐馆入选，延续其作为全市最具饮食多样性的区域之一的地位。 此次榜单涵盖全市五大行政区，从米其林等级的高端餐厅到平价街头小吃均有收录，评选重点聚焦料理风味、文化背景与社区连结。 今年皇后区入选餐馆中，亚裔与华人经营的店家表现亮眼，其中包括位于法拉盛、以红油馄饨闻名的白熊水饺店（White Bear）。白熊水饺店位于40路与王子街交界处，是一家不起眼的街角小店，店面狭小、只收现金，却凭借一道香辣红油馄饨，成为本地与外地食客口耳相传的美食朝圣地。 其招牌「#6號餐」红油馄饨，皮薄馅多，搭配店家自制辣油、辣中带香、油而不腻，是许多人的初访必点。
这家店已三度入选「纽约时报」百大榜单，且近年来，随着社群媒体推广与各大论坛转载，白熊水饺店吸引了大量非华人顾客。 7日下午，白熊店门口排队人龙络绎不绝，当中不乏外国游客。 一位从曼哈顿专程搭乘地铁前来的顾客Emily表示：「这馄饨真的值得，不只是辣，是很有层次的香。」她说第一次吃完后立刻推荐给朋友，结果他们隔天也跑来吃了。
另一位名叫Jerry的白人顾客表示，他与妻子专程从布鲁克林（布鲁克林）赶来购买，这次一口气买了十盒辣油馄饨与一盒不辣版本。 「这红油馄饨肯定是最受欢迎的，我们已经是第二次来了，上次吃完后念念不忘。」他说这家小店早已是他们每次来法拉盛的指定行程。
与白熊同样入选榜单的，还有重庆老灶（Chongqing Lao Zao），该店同样位于法拉盛，以地道四川火锅闻名。 而首次亮相的老华西街台菜馆（Taiwanese Gourmet），则为艾姆赫斯特一带的台湾家常菜代表。 该餐馆多年深耕社区，以卤肉饭、三杯鸡等招牌菜，赢得来自各族裔顾客的认同。 「纽约时报」形容该店风味质朴却层次丰富，像是「能唤起人们与家人共食记忆的那一口饭」。
此外，榜单中也包括了杰克森高地的Birria-Landia、南奥森公园的Trinciti Roti Shop与Don Peppe，以及贝赛新开的韩式餐厅Okdongsik等。https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/06/08/32240347.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75随着社群媒体推广与各大论坛转载，白熊水饺店吸引了大量非华人顾客。 （记者高云儿╱摄影）https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/06/08/32240348.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75随着社群媒体推广与各大论坛转载，白熊水饺店吸引了大量非华人顾客。 （记者高云儿╱摄影）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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