知名苹果汁潜藏霉菌污染 28州宣布召回
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/04/30/31950671.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75示意图。 Image by Niamh O-shea from Pixabay美国食品药品管理局（Food and Drug Administration， FDA）表示，知名果汁业者S. Martinelli &Company公司备受欢迎的苹果汁潜藏霉菌污染风险，已宣布召回在全美28州销售的部分商品。S. Martinelli公司点名召回在全美28州销售的Martinelli's品牌四瓶装10盎司圆形玻璃罐装苹果汁。
FDA 表示，这一次召回主要是担心特定商品可能有「棒曲霉素」（patulin）污染。
FDA在官网上说明，「棒曲霉素」是一种霉菌毒素，主要是从在包括苹果在内的水果、谷物和奶酪上的青霉菌、曲霉菌和丝状霉菌所产生; 过去，在美国销售或进口到美国的一些苹果汁产品中，棒曲霉素含量偏高。
这一次一共召回111批次，7234箱苹果汁，共计有17万多瓶。
FDA表示，被点名召回苹果汁的销售州包括阿拉巴马州、阿肯色州、亚利桑纳州、加州、康州、德拉瓦州、佛罗里达州、佐治亚州、爱荷华州、伊利诺州、印第安纳州、堪萨斯州、肯德基州、路易斯安纳州、密西根州、密苏里州、密西西比州、北卡罗莱纳州、新罕布什尔州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾州、南卡罗莱纳州、德州、犹他州、维吉尼亚州、威斯康辛州。
S. Martinelli公司3月18日自发性召回有污染风险的商品，FDA到了4月22日才界定为二级违规（Class II offense）。
根据FDA网站，二级召回商品是指，可能造成暂时性或医学上可逆不良健康后果。 或发生严重不良健康后果可能性极小的商品。
总部位于加州的S. Martinelli公司公司官网宣称，其苹果汁采用超高温消毐法（flash-pasteurized），热灌装至新瓶、封盖后快速冷却，藉以保留新鲜苹果风味。
公司官网站并表示，1868年以来，其苹果汁一直采用新鲜苹果产制。点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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