损坏机器更可能引发火灾 这些食物千万别放进气炸锅
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/04/16/31869454.jpg&s=Y&x=136&y=0&sw=1144&sh=1344&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75气炸锅方便快速，但有些食物不适合用气炸锅制作。 气炸锅示意图，和本新闻无关。 （取材自 unsplash.com@Kalisha Ocheni）气炸锅方便又比油炸健康，成为许多人厨房的必备小家电，不过专家说不是每种食物都适合放进气炸锅里炸，有些食物会变得难吃，有些食物会损害气炸锅，还有的食物甚至会有引发火灾的疑虑。每日快报（Daily Express）报道，绿色花椰菜是不适合放进气炸锅的食物之一，气炸过后的绿色花椰菜会变得如同橡胶般嚼不烂，也毫无风味。
湿面团也不适合用气炸锅，因为气炸锅的热度不足以让湿面团成形，黏糊糊的面团会在炸篮底部滴得到处都是，损坏机器。
气炸锅也不能用来制作吐司，虽然这不会让机器坏掉，但也不会得到可以吃的吐司。 助理厨师海莲娜（Helena Busiakiewicz）在英国BBC的食谱Good Food，中指出，气炸锅也不能烤面包，把面包放到气炸锅中，结果只是面包在锅中滚来滚去，想要获得好吃的面包，还是建议用烤面包机。
Good Food说，千万不要用气炸锅制作爆米花，严重的话恐引发火灾，除了气炸锅无法升高至足够制作爆米花的温度，真正的危险是玉米粒卡在加热的零件上，导致设备短路，可能会让机器爆炸并进一步引发火灾。
英国保险公司英杰华（Aviva）说，可以在气炸锅中放油，但只能放少量且烹饪时要非常谨慎，因为气炸锅本来就不是设计来用很多油来油炸食物，根据他们从接触的业务中统计出的数据，火警案件中有8%起因是因为在气炸锅中放太多油所导致。点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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