牛排打败意大利面 橄榄园失美休闲餐厅领头羊角色
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橄榄园1982年成立于佛州奥兰多市，向来是家庭外食首选，且自2018年以来，一直盘踞龙头地位。
但就在去年，平价牛排馆「Texas Roadhouse」首次拔得头筹，显示消费者口味转变，偏好肉类的饕客胜过喜爱意大利式番茄酱（marinara）的消费者。
Texas Roadhouse在全美共有将近650间分店，总营收约55亿元，同比2023年成长15%; Texas Roadhouse去年新开26间餐厅，凸显客户群大幅成长。
与此同时，橄榄园今年的表现依然强劲，全美近1000间餐厅的收益约52亿元，去年拓展15间新店。
然而，橄榄园52亿元的收益并未达预期标准，该餐厅挟着高达8.8%的销售成长进入2024年，但去年的实际数据显示，橄榄园当年度的盈收仅成长0.8%。
报道指出，跻身饕客喜爱的餐厅包括：Chili's、苹果蜜蜂（AppleBee's），以及水牛城狂野鸡翅（Buffalo Wild Wings）等，这些餐厅去年营业额超过40亿元。
拥有49年历史的连锁墨西哥餐厅Chili's去年修改菜单，积极投放社群媒体广告，实现了令人意想不到的强势回归，2024年第三季的订单增量31%。
几家欢乐几家愁，澳美客牛排馆（Outback Steakhouse）的商品定价比其他走牛排路线的休闲餐厅更高，该餐厅去年的销售额大跌，其母公司Bloomin' Brands的股票跌破7元。
另外，许多餐厅如Hooters、TGI Fridays、On the Border和红龙虾（Red Lobster）相继关闭数百间分店，甚至声请破产。点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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