南加华人餐厅、超市减料？ 龙虾少肉、乳鸽拼不全
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/06/31220148.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75餐厅业主表示，如果是特价菜，龙虾少一截、乳鸽缺肉是正常现象。 （取自Pexels）辞旧迎新之际，华人去超市购买大鱼大肉准备盛餐，或与亲朋好友下馆子堂吃的频率都在增加; 但有南加华人抱怨，在超市买到的龙虾少一截，餐厅的乳鸽也经常少块肉，拼不完整的鸽子，质疑商家是否偷工减料。洛杉矶不愿具实名的华人消费者L女士叙述自己的离谱遭遇，她在华资超市买了一只大龙虾，并让店员帮忙处理切成块。 让L女士没想到的是，回家煮好开吃时，发现龙虾几乎没什么肉，「只有一位家人说吃到一块肉，我们赶紧就在盆里继续找肉，只找到龙虾尾巴那一段，这些肉怎么都拼不出一只完整的龙虾」。
L女士怀疑超市有问题，猜测会不会是店员处理龙虾时私藏虾肉。 她随后致电超市，向经理投诉，但因为龙虾已经煮熟开吃了，拿不出证据，最后只能不了了之。 L女士吃一堑、长一智，提醒其他消费者，「以后大家买比较贵的海鲜时，一定要仔细检查有没有缺失的部分，离店后就说不清楚了」。
据另一位华人顾客叙述，他去中餐馆吃饭，经常碰到乳鸽少肉的情况，「一只乳鸽通常是一开四，看上去很完整，如果店家上的乳鸽被切成多块，就会发现总是缺块肉，拼不全整只鸽子」。 这位华人指出，类似情况比较多见，他建议顾客下单乳鸽时不妨留意一下，「我们家现在外卖打包乳鸽，都特意要求不切，整只带回家自己切块」。
对于超市、餐馆出现偷工减料的现象，记者致电事发超市询问，尚没有得到回复。 洛杉矶餐饮业主Linda李认为，类似事件可能会有，但原因各异。 她指出，如果餐厅推出特价菜，龙虾少一截、乳鸽缺胳膊少腿就会经常发生，「为了节约成本开支，一些商家进货渠道不好，菜品的品质本来就差，鸡、鸭、乳鸽等少腿、少翅膀很正常，因此作为次品特价售卖，价格便宜」。
Linda表示，还有一种情况，「如果商家按照分量卖，一磅多少钱，缺肉少肉就没有什么问题; 但如果按照整只定价卖，少了一块，那就是商家信誉问题“。 Linda说，自己也常去别的餐厅消费，龙虾少一截经常碰到，「但如果在超市买整只龙虾，这种情况肯定不可以」。
Linda还建议，在超市购买海鲜、家禽等商品时，如果需要店员帮助处理，一定要提前沟通。 比如买鱼，有些人喜欢鱼籽、鱼肠，就要告诉店员保留这些，如果不说，内脏就可能全部清理干净; 买鸡、鸭同样如此，如果想保留鸡胗，鸡心等，也要提前跟店员说，如果不讲清楚，这些可能就不会留给消费者。
这位在洛杉矶经营餐厅多年的华人女业主指出，对于很多商家来说，消费者留下鱼籽、鸡鸭内脏，他们就可以再卖一次，「客人不要最好，这些内脏更贵，还可以再赚一笔钱，鱼肠、鱼籽特别贵，所以精明的消费者，都会提前讲清楚。」https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/01/06/31220149.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75华人抱怨，在超市买到的龙虾少一截。 （记者邵敏/摄影）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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